INDAIATUBA — O caso envolvendo um açougue foi registrado como crime contra a saúde pública, relações de consumo e organização criminosa, informou a Polícia Civil.
O gerente e o subgerente do estabelecimento foram presos nessa sexta-feira (11/9), sob suspeita de vender 350 kg de carnes podres. A investigação também aponta que coração de porco era moído e vendido como carne moída e hambúrguer.
De acordo com a polícia, os suspeitos faziam o procedimento dentro do próprio açougue, embora a prática seja ilegal. As autoridades afirmam ainda que um composto químico era usado para alterar a aparência e o odor dos produtos antes da comercialização.
A vigilância sanitária e a perícia foram chamadas para atuar no local. A Polícia Civil, por meio da 1ª Delegacia de Investigações Gerais (DIG), não concedeu fiança aos presos, considerando a gravidade e a natureza dos crimes.
