SÃO PAULO — Victória Alves e os pais deixaram de receber pró-labore desde março para manter funcionando o Empório Jaya, negócio de alimentação saudável em Alphaville, na Grande São Paulo. A família perdeu um parceiro responsável por 70% das vendas da empresa.
O marketplace de supermercado online encerrou as atividades, interrompendo o principal canal comercial do empório. Antes disso, o volume de pedidos havia crescido a ponto de levar o negócio para uma loja maior e exigir uma funcionária dedicada à operação do parceiro.
“Foi um balde de água fria, porque foi realmente do dia para a noite. A gente estava extremamente confortável”, afirmou Victória.
Dependência de um único canal
O caso foi analisado no Choque de Gestão, reality show de negócios da EXAME, com orientação de Alfredo Soares, cofundador do G4 e fundador da Xtech, vendida para a VTEX.
Para Soares, o problema começou antes do encerramento da parceria: uma única empresa havia se tornado responsável por quase três quartos das vendas. A recomendação é que nenhum canal represente mais de 25% a 30% do faturamento. Quando uma frente atingir esse tamanho, deve ser acompanhada separadamente, com uma demonstração de resultados própria.
O Jaya já vende pela loja física, WhatsApp e iFood e prepara um e-commerce. Em vez de apenas buscar novos marketplaces, Soares defende a construção de uma carteira própria de consumidores. “Eles representavam 70% das nossas vendas”, disse Victória.
Uma das estratégias sugeridas é mapear escritórios e negócios em um raio de aproximadamente um quilômetro do empório. A empresa também poderia criar ofertas e entregas para condomínios de Alphaville, ampliando a busca por clientes no entorno da unidade.
Organização da empresa familiar
Victória estimou em cerca de R$ 50 mil o investimento necessário para abrir outra unidade. Soares comparou o valor ao custo de manter um profissional dedicado à prospecção de empresas próximas.
O mentor também recomendou um acordo societário para definir as responsabilidades dos integrantes da família e separar remuneração pelo trabalho, bônus por desempenho e participação nos resultados. Os três dividem tarefas de marketing, compras, delivery, atendimento e finanças.
O Empório Jaya começou em 2019 como uma fonte de renda extra. Victória e os pais vendiam castanhas e alimentos naturais a colegas, amigos e conhecidos, usando uma balança de cozinha em casa. Depois, abriram a loja física em Alphaville.
A meta agora é reduzir a dependência de um grande parceiro e fortalecer uma base de clientes que a própria empresa consiga conhecer e trazer de volta.
