Uma forma de consumir a folha de louro é preparar uma infusão com água fervente. A receita indicada pelo médico gastrocirurgião Juliano Teles leva três folhas em uma xícara de água. Depois de dez minutos, o chá pode ser tomado sem açúcar, para não prejudicar os benefícios atribuídos à especiaria.
A folha também é usada em preparações culinárias de diferentes locais do mundo e contém substâncias associadas ao funcionamento da digestão. Entre os efeitos descritos estão a produção de enzimas digestivas e o alívio de sintomas como desconforto intestinal e má digestão. A fonte também relaciona a especiaria a dores menstruais.
Componentes da folha
A Biblioteca Nacional de Medicina, dos Estados Unidos, informa que o louro possui eugenol. O componente é descrito como analgésico e antisséptico natural, com ação relacionada ao alívio de dores abdominais e inflamações.
Outro grupo presente na folha são os taninos. Essas substâncias são associadas ao combate de infecções e à regulação intestinal. As propriedades mencionadas ajudam a explicar o uso do louro tanto em receitas quanto no preparo do chá.
