Brasil
Casca da laranja pode equilibrar o caldo da feijoada durante o cozimento
Usada inteira e com pequenos furos, a fruta ajuda a suavizar a gordura e o cheiro de carnes de porco defumadas ou salgadas.
digestão
Saúde
Sensor acoplado à roupa íntima registra gases por 12 horas
Projeto da Universidade de Maryland coleta dados sobre flatulência para estudar a relação entre gases, fibras e saúde digestiva.
Saúde
Casca da banana pode ampliar fibras da dieta, mas exige preparo adequado
Parte da fruta concentra nutrientes e pode ser usada em receitas após higienização e cozimento corretos.
Brasil
Chá de louro é preparado com três folhas e dez minutos de infusão
Receita indicada pelo médico Juliano Teles usa água fervente e não leva açúcar; a folha tem eugenol e taninos.
Brasil
Chá de louro é associado à digestão e ao alívio do inchaço
A bebida pode favorecer a produção de bile, ajudar na retenção de líquidos e aliviar cólicas menstruais, segundo Juliano Teles.
Saúde
Sensor em roupa íntima acompanha gases e reúne dados sobre alimentação
Tecnologia registra hidrogênio produzido no intestino e integra pesquisa com voluntários de várias partes do mundo.