SÃO PAULO — A Papa Johns escolheu a capital paulista como ponto de partida para sua entrada no Brasil e procura um ou mais master franqueados para comandar a operação. A rede americana colocou o país entre as prioridades estratégicas de 2026 e espera abrir a primeira unidade até o fim de 2027 ou início de 2028.
Pelo menos cinco reuniões com possíveis parceiros já estão agendadas. A empresa busca grupos capitalizados, com experiência na operação de restaurantes e capacidade para desenvolver a marca no mercado brasileiro. O modelo previsto é baseado em franquias, e o número de lojas e o valor do investimento ainda não foram definidos.
Estratégia para o mercado brasileiro
São Paulo foi escolhida pelo tamanho do mercado e pelo consumo de pizza. A Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra) informa que a cidade produz mais de 800 mil pizzas por dia e fica atrás apenas de Nova York no consumo de fatias.
A Papa Johns pretende adotar um posicionamento premium entre as grandes redes, sem disputar diretamente o espaço das pizzarias artesanais de tíquete mais elevado. O cardápio deverá ser adaptado aos hábitos brasileiros, com a participação de um parceiro local que conheça o mercado.
“Queremos estar aqui há muito tempo”, afirma John Matter, diretor global de desenvolvimento da Papa Johns. Segundo ele, a companhia quer trazer seu produto e permitir que a população local experimente a pizza da rede.
A empresa destaca o uso de massa nunca congelada, vegetais cortados nas próprias lojas e carnes sem sabores artificiais ou aditivos. Parte do abastecimento poderá ser feita por produtores brasileiros que já fornecem itens agrícolas e carnes para operações da marca em outros países da América Latina.
Embora São Paulo seja a porta de entrada, a rede avalia uma expansão para o Rio de Janeiro, Brasília e outras áreas do Sudeste. Também existe a possibilidade de dividir o país entre diferentes master franqueados.
A companhia costuma operar em shopping centers e centros comerciais. Uma aquisição de operações não está nos planos atuais; a estratégia prevista é crescer por meio de um master franqueado.
