A retirada do açúcar da rotina pode mudar a forma como o corpo lida com energia, sono, pele, retenção de líquidos e sabores. A avaliação é da nutricionista Juliana Andrade, que analisou a mudança de hábitos compartilhada por Kaká Diniz, marido da cantora Simone Mendes, nesse sábado (26/9).
Kaká afirmou que perdeu 20 kgs e ganhou músculos depois de priorizar dieta, exercícios e sono de qualidade. Entre as estratégias, ele citou o corte de “99% do açúcar” da alimentação.
Menos inchaço e mais estabilidade
De acordo com Juliana, o excesso de açúcar contribui para a retenção de líquidos. Nos primeiros dias sem o ingrediente, muitas pessoas percebem redução no inchaço, principalmente na barriga e no rosto.
A energia também tende a oscilar menos. O açúcar refinado provoca aumentos rápidos da glicose no sangue, seguidos por quedas bruscas. Essas variações podem estar associadas ao cansaço repentino no meio da tarde, à irritabilidade e à fome pouco tempo depois das refeições.
Sono e aparência da pele
O consumo excessivo de açúcar superestimula o cérebro e pode provocar quedas de glicemia durante a noite. Com menos açúcar, esses estímulos diminuem, e o descanso tende a ficar mais profundo.
Na pele, o excesso do ingrediente dispara a glicação, processo em que moléculas de açúcar se ligam às fibras de colágeno e elastina. Isso deixa a pele mais rígida e acelera o envelhecimento. O controle da glicose pode reduzir esse processo em poucos meses.
Como o açúcar também alimenta inflamações, sua retirada tende a melhorar acne, inchaço no rosto e vermelhidão, segundo a nutricionista.
A percepção do doce muda
A redução do açúcar faz as papilas gustativas se adaptarem. Com o tempo, frutas podem parecer mais saborosas, enquanto alimentos ultraprocessados tendem a ficar enjoativos. A percepção do paladar volta a exigir menos doçura para identificar prazer nos alimentos.
